La Promesse Mi'Elles
La touche Mi'Elles appliquée à toutes nos créations
Au courant du mois d’août 2019, Audrey et Grace ont décidé d’organiser des ateliers de pâtisserie ensemble. L’expérience s’est avérée fructueuse et bénéfique pour chacune d’elle. Elles avaient parallèlement toutes les deux une entreprise de gâteaux personnalisés. Au début de l’année 2020, elles se sont questionnées sur la possibilité de créer une entreprise commune pour les ateliers tout d’abord. Le but premier était de simplifier la communication autour de ces événements. Plus la discussion avançait, plus elles se rendaient compte qu’elles partageaient une vision commune.
Alors, elles ont décidé de se lancer ensemble dans un projet global commun : une centrale des plaisirs sucrés déculpabilisés. Lequel portera le nom de Sweets au début pour changer pour Mi’Elles par la suite. Mi pour la moitié, Elles pour les deux merveilleuses femmes au cœur de cette vision.
Déjà très jeune, elle aimait partager ses petites fournées avec sa famille, voisins et amis dès qu’elle en avait l’occasion. Devenue très tôt à environ 12 ans, la pâtissière des évènements familiaux.
C’est donc sans surprise qu’elle concrétise cette aventure sucrée durant son parcours de globetrotter dont la première escale fut la capitale de la pâtisserie Paris Audrey prend alors un plaisir ultime à découvrir de nouvelles saveurs à travers ses divers voyages et expériences.
La passion se mêlant au désir de faire profiter davantage de personnes de son art, elle commença en 2013 la commercialisation de ses produits sous la bannière de Funcakes et reçu une réponse sans équivoque de la part du public.
Aujourd’hui, c’est par le biais de Mi’Elles que Audrey continue de faire le plaisir des palais avec une offre encore plus raffinée.
Grace a commencé à faire de la pâtisserie alors qu’elle n’était encore qu’une adolescente. Elle et sa famille prenaient plaisir à partager un dessert de temps en temps. Son dessert favori a toujours été le tiramisu tandis que son père raffolait de ses crêpes. Ce n’est qu’en 2016 qu’elle envisage autrement l’exercice de ce talent et la possibilité de le partager avec un plus grand nombre.
Suite à un évènement particulier de sa vie, l’aventure sucrée de Grace s’ouvre à elle comme une révélation et une véritable cure de bonheur pour elle et les autres : c’est la naissance de Goodies by Grace. Ce qui autrefois n’était qu’un passe-temps est devenu son incontournable.
Aujourd’hui, elle n’envisage plus son quotidien sans le cake design. Sa plus grande joie est de recevoir les messages de ses clients qui, une fois leur gâteau découvert, sont comblés de joie. Aujourd’hui, à travers Mi’Elles, elle souhaite offrir une vaste variété de douceurs à encore plus de chanceux gourmands.
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